J’accompagne des retraites, stages et événements de bien-être en tant que cheffe holistique, à travers une cuisine consciente, vivante et préparée avec le cœur.
Mon chemin vers la cuisine holistique s’est construit au fil des années, nourri par le yoga, le développement personnel et une reconnexion profonde à la nature. J’ai compris combien l’alimentation influence notre énergie, notre équilibre intérieur et notre capacité à être pleinement présents.
Pour moi, la nourriture va bien au-delà de ce que l’on met dans l’assiette.
C’est un acte d’amour — pour soi, pour les autres et pour la planète.
Je cuisine une nourriture qui se veut :
-simple, vivante et nourrissante`
-inspirée de la cuisine holistique de l'ayurveda et la medicine traditionnelle chinoise
-préparée à partir de produits bio, locaux et de saison
-majoritairement végétale, douce pour le corps et la digestion
-adaptée avec attention aux besoins spécifiques de chacun·e
Je choisis mes ingrédients avec soin, j’aime aller au marché, rencontrer les producteurs, et laisser la nature guider les menus.
